私的北欧通信vol.28

ちまたは春の装いに変わりつつる今日この頃ですが、まだ寒さの残るうちにご紹介したいもの、この冬、私の中でマイブームだった『グロッグ』です。グロッグとは、ヨーロッパの冬によく飲まれる、スパイスやレーズンなどを入れて温めたホットワインです。地域によってグロギとかいろいろ呼び方があるようです。作り方が微妙に違うのかな？ 昨年末、ギャラリーらふとにお邪魔した際、暖かいグロッグをご馳走になり、hinataさんに作り方を教えていただきました。体の芯から温まって、全身がポカポカしてきます。寒いヨーロッパならではの、しっかり体を温めるひとつの手段なのでしょう。ネットでいろいろと調べたら、いろんな作り方があってびっくり。もちろん、一番簡単な方法でおうちでグロッグ作りをしてみました♪ いろいろと探していたら、ザ・ガーデンでグロッグにいれるスパイスがティーバックに入っているものを発見。赤ワインに、ティーバックを入れ、はちみつ・レーズン・アーモンド・オレンジを加え、コトコト煮るだけ。仕上げにシナモンをふりかけたら出来上がり☆これで、忙しいときもバッチリです。 我が家のグロッグ、hinataさんのところでいただいたのには及びませんが、体が温まるという点では、充分合格♪アルコールは飛ばしてあるのですが、寝る前に飲むと、体がポカポカしてぐっすり眠れます。１２月の繁忙期、短い休息時間でも風邪も引かず頑張れたのは、もしかしたらこのおかげかも？！